Placuszki owsiane

Ciasto z truskawkami

Składniki:

• 170 g mąki owsianej*
• 3 banany 
• 150 g jogurtu greckiego (light)
• 5 łyżek cukru brązowego
• 1 średnie jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

• truskawki (mogą też być inne owoce w zależności od upodobań)   

 *mąkę owsianą uzyskujemy miksując płatki owsiane w blenderze, polecam zmielić sobie za jednym bałaganem od razu całe opakowanie płatków owsianych - na pewno mąka zużyta zostanie do innych przepisów :)

Przepis na ciasto jest bardzo prosty - w dwóch miskach mieszamy składniki - w jednej wszystkie suche, w drugiej mokre (banan miksujemy w blenderze na gładki mus i dodajemy do niego jajko i jogurt). Łączymy wszystko razem aby powstała gładka masa.

Wlewamy ciasto do wysmarowanej oliwą i oprószonej mąką blaszki długości 30 cm, na górze układamy w rządku umyte wcześniej truskawki.

Pieczemy godzinę w 180 stopniach. Ciasto przez bananki może być lekko mokre w środku, nie ma się tym co przejmować - niezależnie od tego i tak jest pyszne!

Smacznego! :)


Kawałek (1/10 ciasta): 117 kcal, tłuszcz: 2,2g, węglo: 22g, białko: 3,5g