Sałatka porowa z jabłkiem

Szpinak z truskawkami

Lekki szałot śląski

Nie ma co ukrywać że pochodzę ze Śląska, często u mnie w kuchni pojawiają się tradycyjne śląskie dania. W mniej lub bardziej zmodyfikowanej wersji. Jeszcze do niedawna u szałot nie był zbyt częstym gościem na domowych stole. Niedawno mama przypomniała sobie stary przepis i w ten sposób zakochałam się w tej sałatce. Nasza wariacja (bo tutaj moja mama odgrywa wielką rolę) jest lekka i dietetyczna, na tyle na ile się da jeżeli chodzi o sałatkę z ziemniakami :) Mam nadzieję, że się wam spodoba!

Sałatka z jabłkiem i orzechami

Świetne połączenie kolorowej mieszanki sałat, orzechów włoskich i jabłek. Serdecznie polecam :)

Składniki:

• mix kolorowych sałat
• pół jabłka pokrojonego na plasterki
• ser typu feta pokrojony w kostkę
• garść orzechów włoskich
• kiełki lucerny
• oliwa z oliwek
• sok z połowy limonki

Wykonanie sałatki jest bardzo proste. Na talerzu rozkładamy mix sałat, układamy pokrojone na plasterki jabłko (warto zostawić ze skórką, jest smaczniejsze a przede wszystkim zdrowsze!). Rozrzucamy pokrojony serek, na środku układamy kiełki lucerny.

Całość posypujemy orzechami włoskimi, skrapiamy oliwą z oliwek i wyciśniętym z limonki sokiem.

Smacznego!