Batoniki fitness

 

 

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki dmuchanego orkiszu
• 1/2 szklanki wiórek kokosowych
• 1/2 szklanki otrębów owsianych
• 1/2 szklanki mąki owsianej
• 1/2 szklanki suszonych śliwek (pokrojonych w paseczki)
• 1/3 szklanki siemienia lnianego
• 1/3 szklanki jagody Goi
• 1/3 szklanka orzechów (pokrojonych na większe kawałki)
• 2 łyżeczki cynamonu
• 120g miodu
• 5 łyżek wody

Miód rozpuszczamy w wodzie (jeżeli miód jest mocno scukrzony, można podgrzać go delikatnie z wodą). Wszystkie pozostałe składniki wrzucamy do miski i mieszamy ze sobą. Do ziarenek i owoców wlewamy rozpuszczony miód i dokładnie rozprowadzamy.

Formę 20x20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Masę przekładamy do foremki i za pomocą łyżki albo dłoni formujemy, starając się możliwie najmocniej docisnąć całość.

Wkładam do lodówki na parę godzin (najlepiej całą noc). Po wyjęciu z lodówki kroimy na pół i każdą z połówek na 5 batoników. Teraz zostało nam już tylko zajadanie się pysznymi batonikami :)

Smacznego!

 

Uwaga! Batoniki są trochę sypkie, można dodać więcej miody aby mocniej je skleić - ja ograniczyłam ilość

ze względu na to, że były by dla mnie po prostu za słodkie.