Składniki:
- 3 białka jaj
- 2 żółtka
- 3 duże łyżki zmielonych płatków owsianych
- szczypta soli
- bazylia, oregano, czosnek granulowany
- 1 kulka mozzarelli
- ketchup/sos pomidorowy
- ulubione składniki na pizzę, albo to co nawinie się w lodówce :)
Przygotowywanie spodu do złudzenia przypomina robienie biszkoptu :) Na początek ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie ciągle miksując dodajemy po jednym żółtku. Na koniec wsypujemy mąkę owsianą i przyprawy - mieszamy tylko do połączenia składników, najkrócej jak się da. Ciastko przekładamy do wyłożonej papierem i wysmarowanej oliwą tortownicy/blaszki o średnicy 24 cm. Pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach.
Gdy spód się upiecze, smarujemy go 3-4 łyżkami ketchupu albo sosu pomidorowego. Na sos kładziemy różne składniki - np. pieczoną pierś z kurczaka, paprykę, cebulę, oliwki. Na koniec na wierzch układamy kawałki mozzarelli. Pieczemy 10 minut, aż serek nam się zarumieni.
Smacznego!
Ps. Pizza w całości ma około 500 kcal - to trochę więcej niż jeden kawałek tradycyjnej pizzy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz