Batoniki amarantusowe

 
Składniki:

• 100 g amarantusa ekspandowanego 
• 60 g płatków owsianych
• 40 g mąki owsianej
• 70 g moreli suszonych
• 100 g orzechów pekan
• 30 g nasion Chia

• 65 g roztopionego masła
• 100 g miodu pszczelego
• 1 białko średniego jaja kurzego

Batoniki są bardzo łatwym do wykonania smakołykiem. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie w dużej misce. Przygotowaną masę przekładamy do wyłożonej papierem foremki o rozmiarze 30x30cm.

Pieczemy przez ok 25 minut (aż batoniki się zarumienią) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Masę po całkowitym ostudzeniu dzielimy na 12 batoników. Jeden kawałek to około 210 kcal :)

Smacznego!