Składniki:
- 700 g białej cebuli
- 200 ml białego wina
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól, pieprz (do smaku)
Na początku obieramy cebulę i kroimy w pióra. Na patelni (najlepiej takiej z dużym dnem) rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i wrzucamy pokrojoną cebulkę. Pieczemy, aż cebulka osiągnie złotawy kolor.
Dodajemy pozostałe składniki i dusimy na małym ogniu przez około 30-40 minut, do zredukowania płynu.
Wystudzoną cebulkę można schować w słoiczku do lodówki. Świetnie smakuje jako dodatek do kanapek z serem pleśniowym albo składnik tart.
Smacznego!
bardzo fajny pomysł - spróbuję :-)
OdpowiedzUsuń