Składniki: (2 porcje)
- 150 g serka homogenizowane (ja użyłam waniliowego)
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka
- 6 łyżek otrębów owsianych
- 2 łyżki mąki owsianej (zmielone płatki owsiane) - można zastąpić mąką pszenną
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z połówki pomarańczy
- kawałki obranej pomarańczy
- syrop klonowy
W miseczce łączymy ze sobą serek, jajko, mleko, otręby, mąkę oraz proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstawiamy a kilkanaście minut, aby otręby spęczniały. Jeżeli masa będzie za gęsta możemy dodać 1-2 łyżki mleka.
Wyciskamy sok z połówki pomarańczy i dodajemy do smaku syrop klonowy (ja dodałam około 4 łyżek). Pozostałą połówkę dzielimy na cząstki i wykorzystujemy potem do dekoracji placuszków.
Placki pieczemy na patelni naleśnikowej, jednorazowo nakładając łyżkę masy na 1 placuszek. Pieczemy z każdej strony po około minutę, albo do momentu aż się zarumienią.
Podajemy z kawałkami pomarańczy i polewamy sosem pomarańczowo-klonowym.
Smacznego!
*zainspirowane przepisem z bloga gotowaniezpasja.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz