Brownie fasolowe

Fasolowe, jak to?! Też się kiedyś zastanawiałam jak można upiec ciasto na bazie czerwonej fasolki, wydawało mi się że to nie ma prawa się udać. Tym badziej byłam zdziwiona gdy okazało się, że nie tylko smak fasolki jest niewyczuwalny ale i brownie jest idealnie miękkie w środku.  Kolejny doskonały zamiennik dla wszystkich dbających o formę - gdy podzielimy ciasto na 6 porcji, otrzymamy cudownie czekoladowy kawałek,  który ma tylko 150 kcal. :)

Pizza na cukiniowym spodzie

Lekka, zdrowa a przede wszystkim pyszna alternatywa pizzy. Każdy czasami ma ochotę na kawałek puszystej, kalorycznej, obsypanej serem pizzy. Niestety nie każdy może (albo i nie chce) pozwolić sobie na tak dużą porcję przyjemności i kalorii. Kiedy zaatakuje nagła ochota na pizzę, warto wypróbować ten przepis. Zaspokoi nie tylko apetyt, ale również sumienie. Wszystko to bez uszczerbku na naszej figurze!

Komosa ryżowa z prażonym jabłkiem

Komosa ryżowa zwana również złotem Inków jest rośliną, która dopiero niedawno zrobiła się popularna w naszym kraju. Jest "pseudozbożem" pochodzącym z tej samej rodziny co szpinak czy buraki. Te małe ziarenka o orzechowym smaku są kopalnią witamin, minerałów oraz błonnika, którego zawierają dwa razy więcej niż inne popularne zboża. Nie zawiera glutenu, a jej indeks glikemiczny wynosi tylko 35. Co najważniejsze - dzięki dużej zawartości białka, pomaga usunąć nadmiar tkanki tłuszczowej.

Na tym zakończę zachwalanie cudownych właściwości komosy. Warto samemu spróbować - na pewno nie zwiedziecie się na jej smaku! :)

Szarlotka

Biscotti czekoladowe

Makaron z chorizo i sosem pomidorowym

Omlet na słodko

Moja kolejna propozycja śniadaniowa. Znudzona rano ciągle tą samą owsianką, zaczęłam eksperymentować z różnymi przepisami śniadaniowymi. Muszę się przyznać, że omlety bardzo rzadko goszczą w mojej kuchni, do tego prawie zawsze muszę je uszkodzić w trakcie przerzucania na drugą stronę! Nie wiem czy to moja wrodzona gracja z jaką poruszam się po kuchni, czy po prostu klątwa omletowa która nie chce mnie opuścić... Czas to zmienić! Gorąco polecam poświęcić rano parę minut więcej na zrobienie pysznego śniadania. Pozytywna energia zapewniona na cały dzień :) 

Jaglowsianka

Ciasto mocno borówkowe z kruszonką

Biscotti z migdałami

 

Od dawna chciałam upiec biscotti. Pyszne włoskie ciasteczka, pieczone dwukrotnie - na początku  w formie małego chlebka, następnie jako cienkie kromeczki. Wydawało mi się, że jest to nie lada wyzwanie i zrobienie idealnych i pysznych biscotii będzie związane z wieloma niepowodzeniami. Nic bardziej mylnego, ciasto robi się szybko, a upieczenie nie sprawia większych problemów! Teraz zastanawiam się dlaczego tak długo zwlekałam z ich upieczeniem. Moja nowa miłość - już w głowie mam parę pomysłów na inne wersje. Serdecznie polecam jako dodatek do kawy, wiele dni po upieczeniu są ciagle pyszne.

Beziki kawowe